L’AFFAIRE EST « KETCHUP » !

L’AFFAIRE EST « KETCHUP » !

Vous avez sans doute remarqué, sur le présentoir de fromage en grains, un nouveau venu assez coloré: rose « bonbon », rose « pop corn éléphant » ou rose « peppermint ». C’est notre nouvelle saveur saisonnière, au ketchup, tout comme l’ont été bacon et Tex Mex. Laissez-moi vous raconter l’histoire de ce fromage au ketchup. Voilà quelques années nous avons fait des essais de différents assaisonnements, avec l’idée de commercialiser une nouvelle saveur. Évidemment nous sous sommes retrouvés avec une bonne quantité de fromage à goûter. Notre fille Anne alors en 5ième année du primaire,  veut en apporter dans sa classe pour le faire goûter à sa classe. Quand elle revient à la maison, elle déclare que le fromage au ketchup est LE MEILLEUR selon ses amis. Après analyse, Christian et moi, on décide de ne pas commercialiser une autre saveur de fromage en grains et le ketchup est rejeté d’emblée à cause de sa couleur. Cet été, en 2017, Alexandra, passe à la fromagerie, rencontre Anne et lui demande un fromage au ketchup. Anne lui en fait un. Alexandra « post » une photo sur Facebook. Et voilà que notre fromage au ketchup est lancé sur Facebook avant d’être en épicerie. Pour cet automne, notre saveur saisonnière est donc « Ketchup » et son apparition sur le présentoir a suscité de nombreuses réactions. Sa couleur rose flash attire le regard! Un de nos épiciers/client nous a dit que le fromage au ketchup était meilleur que le BBQ. Un autre épicier nous a dit que « ça pognait pas pantoute » le ketchup! Les gens aiment beaucoup ou au contraire N’ont pas le goût d’en mange du tout! D’un extrême à l’autre finalement. J’aimerais que vous me fassiez plaisirs: faite comme Alexandra, Anne et tous les élèves de 5ième année de Madame Carole et regardez le fromage au ketchup avec vos yeux d’enfant. Goutez-y, l’affaire est ketchup!