Le plateau de fromages pour les fêtes!!!

Le plateau de fromages pour les fêtes!!!

Nous sommes presqu’à 1 mois du temps des Fêtes. Et certains/certaines d’entre-nous ont commencé à réfléchir aux différents menus. Certains/certaines avec hâte et d’autres avec anxiété. La visite qui débarque n’importe quand, ça peut vraiment être stressant! Et surtout qu’est-ce que je peux bien leur offrir à manger à grignoter? J’ai une solution « dépannage » pour vous : le plateau de fromage. Vous pouvez vous procurer 3 fromages (idéalement des fromages du Québec) et les conserver dans votre frigo. Choisissez des fromages avec une date de « meilleur avant » qui dépasse le 1er janvier. Pour votre plateau, simplement placer vos fromages sur une belle assiette que vous pouvez décorer de fruits secs: les canneberges séchées sont un excellent choix. Si vous avez des noix variées pour compléter votre plateau, c’est encore mieux. Ce plateau vous pouvez le servir en apéro comme en fin de soirée. Au pire, après les Fêtes vous aurez 3 beaux fromages pour vous gâter!

Un petit truc pour les quantités peut-être? Pour l’apéro ou un 5 à 7, vous aurez besoin de 75g de fromage par personne. Donc pour 10 personnes, 750g de fromage total, c’est trois fromages de 250g. Bon plateau!