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Le Fromage au Village

LORRAINVILLE

NOS FROMAGES

Nos fromages conjuguent les nuances de la maturité aux audaces de la fraîcheur.

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LE CRU DU CLOCHER

Le Cru du Clocher perpétue la tradition régionale des Cheddars de lait cru du Témiscamingue tel que reconnu par l’Arche du goût de la Fondation Slow Food pour la biodiversité.

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LES MERCREDI C’EST LA COMÉDIE

Tous les mercredis de l’été du 27 Juin au 29 Août 14h. Spectacle gratuit. Réservez votre assiette de fromages, seulement 5$

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Dernières nouvelles

ET ÉVÈNEMENTS À VENIR

16novembre16 novembre 2017
L’AFFAIRE EST « KETCHUP » !

L’AFFAIRE EST « KETCHUP » !

Vous avez sans doute remarqué, sur le présentoir de fromage en grains, un nouveau venu assez coloré: rose « bonbon », rose...

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Notre Fromagère

HÉLÈNE LESSARD

En 1990, Christian Barrette et Hélène Lessard, font l’acquisition de la ferme « Barrette », une ferme laitière qui appartenait à la famille depuis plusieurs générations. Après avoir évalué quelques projets, ils décident de transformer la ferme en fromagerie artisanale. L’entreprise ouvre ses portes le 26 septembre 1996. Le couple fromager se spécialise dans la fabrication de différents types de cheddar et transpose l’amour dans la confection de leurs produits.

EN CONNAÎTRE PLUS SUR NOTRE HISTOIRE
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