Le Casimir
Le Casimir
PÂTE MOLLE
Le Casimir est un fromage à pâte molle, à croûte fleurie, de type camembert.
Type
Lait pasteurisé de vache, croute fleurie, pâte molle
Arômes dominants
Crème, champignon, lactique frais
Affinage 30 jours
Valeur nutritive
| Calories | 100 | |
| Lipides / Saturés / Trans | 8 g / 5 g / 0 g | 12% / 25% |
| Cholestérol | 25 mg | |
| Sodium | 150 mg | 6 % |
| Glucides / Fibres / Sucres | 0g / 0 g / 0 g | 0 % |
| Protéines | 6 g | |
| Vitamine A | X mg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Calcium | X mg | 4 % |
| Fer | 0 mg | 2 % |
Ingrédients
Lait, culture bactérienne, sel, présure, p. candidum, chlorure de calcium
Humidité 50%
Matière grasse 26%
Garder réfrigéré
Accords
Désignez un chardonnay boisé du chili pour se lier à la texture de ce fromage.